Optimalisasi Kompetensi Mahasiswa melalui Pelatihan Budidaya Jamur Tiram sebagai Bekal Penguatan Jiwa dan Kemandirian Kewirausahaan


Authors

  • Dora Silvia Dewi Universitas Pembinaan Masyarakat Indonesia, Medan, Indonesia
  • Ida Zulfida Universitas Pembinaan Masyarakat Indonesia, Medan, Indonesia
  • Salman Alfarisi Universitas Pembinaan Masyarakat Indonesia, Medan, Indonesia
  • Gratia Kanisius Gulo Universitas Pembinaan Masyarakat Indonesia, Medan, Indonesia
  • Mukti Hakim Universitas Pembinaan Masyarakat Indonesia, Medan, Indonesia
  • Diah Wiyani Budiwan Dinas Ketahanan Pangan Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Sumatera Utara, Medan, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.47065/jpm.v6i3.2883

Keywords:

Training; Oyster Mushroom; Entrepreneurship; Students; Agribusiness

Abstract

The oyster mushroom cultivation skills training for students is carried out as a strategic effort to equip the younger generation with technical skills and foster an entrepreneurial spirit in the agribusiness sector. This activity is motivated by the limited practical competence of students in developing economically valuable agricultural businesses, so that the need for applied training relevant to the needs of the job market and independent business opportunities. The purpose of this activity is to improve students' technical skills in oyster mushroom cultivation and foster knowledge, attitudes, and interest in agribusiness-based entrepreneurship. The implementation method includes interactive lectures, demonstrations, direct practice, and group discussions held at P4S Cendawan Eduwisata Medan. Evaluation was carried out through pre-tests and post-tests as well as observation of participant skills during the activity. The results of the training showed a significant increase in students' technical skills with an average increase of 63.2%, including the ability to create planting media, inoculation of seeds, maintenance, up to harvesting and post-harvest handling. In addition, students' knowledge and interest in entrepreneurship also increased by 54.2%. These results demonstrate that the training is effective in developing an entrepreneurial mindset and enhancing students' readiness to develop modern agricultural-based businesses, particularly oyster mushroom cultivation. Therefore, this activity plays a crucial role in developing innovative, independent, and competitive young entrepreneurs in the agribusiness sector.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Anggraeni, A., Salmi, S., Salmi, S., Robika, R., Robika, R., Helmi, H., & Helmi, H. (2023). Optimalisasi Usaha Budidaya Jamur Tiram Di Desa Teru Melalui Kemandirian Pengadaan Media Tumbuh Dan Penanaman Bibit Jamur. Jurnal Pengabdian Masyarakat Borneo, 7(1), 69–74. https://doi.org/10.35334/jpmb.v7i1.2998

Anwar, G. (2023). Budidaya Jamur Tiram dan Berbagai Produk Olahannya untuk Peningkatan Kapasitas Masyarakat Desa Kali Padang. Aksiologiya: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(3). https://doi.org/10.30651/aks.v7i3.4202

Dewi, A. S., Sari, D., Azria, N., Pujiati, A., & Mauliana, Y. (2023). Penyuluhan Tentang Pengolahan Limbah Serbuk Gergaji Menjadi Pupuk Kompos dan Media Tanam di Desa Sumber Rejo, Kemiling. Devotion: Journal Corner of Community Service, 1(4), 193–203. https://doi.org/10.54012/devotion.v1i4.198

Efendi, I., Safnowandi, S., Fajri, S. R., Sukri, A., & Armiani, S. (2023). Pelatihan Budidaya Jamur Tiram di Desa Rempek Kecamatan Gangga Kabupaten Lombok Utara. Sasambo: Jurnal Abdimas (Journal of Community Service), 5(4), 807–817. https://doi.org/10.36312/sasambo.v5i4.1541

Elhany, N. A., Husnudin, U. B., Adhenta Nuriyante, A. M., & Rahmah, M. R. (2023). Sosialiasasi Budidaya Jamur Tiram dan Pelatihan Penanaman Jamur Tiram bagi BEM Fakultas Pertanian, Sains dan Teknologi Unars. INTEGRITAS?: Jurnal Pengabdian, 7(2), 611. https://doi.org/10.36841/integritas.v7i2.3800

Hendrawani, H., & Hulyadi, H. (2023). Kondisi Ideal Tumbuh Kembang Jamur Merang. Empiricism Journal, 4(1), 156–162. https://doi.org/10.36312/ej.v4i1.1293

Hulyadi, H., Muhali, M., Hendrawani, H., Samsuri, T., Mirawati, B., Fuaddunazmi, M., & Rahmawati, H. (2022). Biointerprenership Skill Modal Sukses Pasca Pandemi Covid-19. Lumbung Inovasi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(2), 195–204. https://doi.org/10.36312/linov.v7i2.724

Ilhamdi, M. L., Hadiprayitno, G., Raksun, A., & Mertha, I. G. (2022). Pelatihan Budidaya Jamur Tiram Sebagai Salah Satu Upaya Pengembangan Kemampuan Berwirausaha Pada Alumni Pendidikan Biologi FKIP Unram. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 5(3). https://doi.org/10.29303/jpmpi.v5i3.2166

Inayah, T., & Prima, E. (2022). Budidaya Jamur Tiram dan Pengolahannya Sebagai Upaya Meningkatkan Ekonomi Kreatif Desa Beji. Jumat Pertanian: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(2), 96–99. https://doi.org/10.32764/abdimasper.v3i2.2881

Ivayani, -. (2020). Laboratorium Sederhana Perbanyakan Agensia Hayati Pengendali Hama dan Penyakit Tanaman Padi di PP Gapsera Sejahtera Madiri Lampung Tengah. Jurnal Sinergi, 1(1), 73–79. https://doi.org/10.23960/jsi.v1i1.11

Khusnul, M. S. (2019). Teknik budidaya jamur tiram. Jakad Media Publishing.

Loppies, Y., & Wattimena, L. (2022). Pemanfaatan Limbah Serbuk Kayu Benuang Sebagai Media Tanam Jamur Tiram Putih Pada Usaha D’papua Jamur Di Kelurahan Malasom Distrik Aimas Kabupaten Sorong. Jurnal Jendela Ilmu, 3(1), 7–12. https://doi.org/10.34124/ji.v3i1.102

Machfudi, M., Supriyatna, A., & Hendrawan, H. (2021). Budidaya Jamur Tiram Sebagai Peluang Usaha (Studi Kasus Puslit Biologi LIPI). Community Development Journal?: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 127–135. https://doi.org/10.31004/cdj.v2i1.1396

Restuati, M., Shafwan S. Pulungan, A., Andi Syahputra, R., Sutiani, A., Maulim Silitonga, P., Pratiwi, N., & Gultom, R. (2021). Pengembangan Budidaya Jamur Tiram Di Lingkungan Kampus Fmipa UNIMED. Amaliah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(1), 83–92. https://doi.org/10.32696/ajpkm.v5i1.709

Rikawati, K., & Sitinjak, D. (2020). Peningkatan Keaktifan Belajar Siswa dengan Penggunaan Metode Ceramah Interaktif. Journal of Educational Chemistry (JEC), 2(2), 40. https://doi.org/10.21580/jec.2020.2.2.6059

Sanhaji, G., Nurfalah, I., & Anbali, R. B. (2023). Rancang Bangun Sistem Pengatur suhu dan Kelembaban untuk Ruangan Budidaya Jamur Tiram Berbasis IoT. Jurnal Teknologi, 11(1), 1–14. https://doi.org/10.31479/jtek.v11i1.274

Sari, R. M., Kasrina, K., & Jumiarni, D. (2020). Pengembangan Buku Saku Berbasis Penelitian Pengaruh Ampas Tebu Sebagai Media Tanam Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) Untuk Matakuliah Mikrobiologi. Diklabio: Jurnal Pendidikan Dan Pembelajaran Biologi, 4(1), 86–93. https://doi.org/10.33369/diklabio.4.1.86-93

Sehani, S., Herlinda, H., Mardiah, A., & Dewi, R. (2021). Peningkatan Kualitas Ekonomi Masyarakat Melalui Pelatihan Kewirausahaan Budidaya Jamur Organik Yang Ramah Lingkungan Di Pekanbaru. COMSEP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(2), 143–151. https://doi.org/10.54951/comsep.v2i2.74

Sukmana, I., Sugiyanto, S., Risano, A. Y. E., Tarkono, T., & Indriyani, I. (2020). Peningkatan Nilai Tambah Dan Sistem Pengolahan Pangan Paska Panen Jamur Tiram Putih Di Sentra Jamur Pondok Pesantren Darussalam, NATAR. Prosiding Seminar Nasional Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 323–330. https://doi.org/10.24967/psn.v1i1.840

Syalafiyah, N., Rochim, F., & Musthofa, Moh. S. (2023). Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Desa Melalui Pembudidayaan Jamur Tiram. Ngaliman: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 126–136. https://doi.org/10.53429/ngaliman.v1i2.622

Triwibowo, R. N., Ernawati, L., Kumala Swandari, M. T., Cahyani, V., & Naim, S. (2024). Strategi Peningkatan Nilai Ekonomi Pengolahan Jamur Tiram di Desa Kemiren, Tegalkamulyan Kabupaten Cilacap. Jurnal Abdimas Ekonomi Dan Bisnis, 4(1), 80–85. https://doi.org/10.31294/abdiekbis.v4i1.3299

Tumanggor, D. R., Malau, A. R., & Damanik, H. M. (2023). Analisa Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Minat Berwirausaha Mahasiswa dikota Medan. Journal of Economics and Business, 4(2), 13–22. https://doi.org/10.36655/jeb.v4i2.1090

Wahyuni, S. (2023). Membangun Jiwa Kewirausahaan Mahasiswa Dalam Budidaya Jamur Tiram Untuk Menghadapi Dunia Kerja. TAFANI: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 81–96. https://doi.org/10.21093/tafani.v2i1.7016

Wardoyo, S., Romdoni, S., Oktaviyanti, R., & Septiyudin, E. (2025). Dampak Program Magang Terhadap Peningkatan Kompetensi Sumber Daya Manusia Di Berbagai Sektor Industri. Informatics and Digital Expert (INDEX), 7(1), 26–30. https://doi.org/10.36423/index.v7i1.2070

Widyastuti, N. (2019). Pengolahan Jamur Tiram (PleurotusL Ostreatus) Sebagai Alternatif Pemenuhan Nutrisi. Jurnal Sains Dan Teknologi Indonesia, 15(3). https://doi.org/10.29122/jsti.v15i3.3391

Widyastuti, N., & Tjokrokusumo, D. (2022). Untung Berlipat Dari Budi Daya Jamur Tiram: Jamur Konsumsi Peningkat Kekebalan Tubuh. Penerbit Andi.

Yamin, M., Qadri, S. N., Gau, A. D. T., Amin, N. S., & Zamzam, S. (2024). Training on Making Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus) Planting Media (Baglog) to Support DUDI Programs in Parepare City. MALLOMO: Journal of Community Service, 5(1), 389–397. https://doi.org/10.55678/mallomo.v5i1.1630


Bila bermanfaat silahkan share artikel ini

Berikan Komentar Anda terhadap artikel Optimalisasi Kompetensi Mahasiswa melalui Pelatihan Budidaya Jamur Tiram sebagai Bekal Penguatan Jiwa dan Kemandirian Kewirausahaan

Dimensions Badge

ARTICLE HISTORY


Published: 2026-01-28
Abstract View: 0 times
PDF Download: 0 times

Most read articles by the same author(s)