Nasti, N. .; Kamal, M. I. B. A. .; Riana, Z. .; Helmi, T. A. .; Lubis, H. .; Rahayu, S. .; Yusnita, Y.; Hartin Nst, V. F. . Optimization of Local Culinary Entrepreneurship through the Utilization of Pek Nga and Perlis Fish Curry Innovation in North Sumatra. jpm 2026, 6, 859 - 866.